Запатентованные Frymaster автономные откидные элементы и точные органы управления обеспечивают лучшую в отрасли энергоэффективность с рейтингом ASTM более 83%, что намного превышает квалификационные стандарты ENERGY STAR ^® и позволяет этим фритюрницам получать скидки за энергосбережение.

Термостат, установленный на элементах, обеспечивает точные показания температуры. Система термостата сводит к минимуму превышение температуры, увеличивая срок службы масла.

Большая холодная зона и наклонное дно вперед помогают собирать и удалять осадок из жаровни, чтобы сохранить качество масла и облегчить повседневную очистку. Функция смыва сзади перемещает отстой к переднему сливному клапану для легкого и тщательного удаления.

В этих моделях предусмотрены дополнительные аксессуары, включая контроллер CM3.5 (входит в стандартную комплектацию моделей TC) и автоматические подъемники корзины. Шкаф фритюрницы может включать в себя дополнительный распределительный шкаф с дополнительной лампой нагрева и станцией выдержки.

Электрические фритюрницы модели TC оснащены усовершенствованными электронными переключающими устройствами, которые подают импульс энергии, необходимой для электрических элементов, с гораздо меньшими приращениями, чем традиционные электрические контакторы включения / выключения или газовые регуляторы. Результат: большая надежность и более точный контроль температуры. Эти модели также имеют изолированную жаровню, которая может снизить потребление энергии в режиме ожидания еще на 10%, и они стандартно поставляются с контроллером CM3.5, который обеспечивает точную температуру масла и регулирует время приготовления для стабильно высокого качества продукции.