Газовые фритюрницы Frymaster OCF30ATOG — это высокопроизводительные маслосберегающие фритюрницы, доступные в моделях с 2-4 батареями. Поскольку операторы вынуждены делать больше с меньшими затратами, газовые фритюрницы OCF30ATOG помогают повысить рентабельность за счет трудозатрат и энергосбережения, вносят свой вклад в экологические инициативы и инициативы в области устойчивого развития, защищают рабочих и переходят к более здоровому питанию.

Открытую жаровню из нержавеющей стали легко мыть. Эти фритюрницы сокращают эксплуатационные расходы за счет использования меньшего количества масла: 30 фунтов против 50 фунтов. Срок службы масла увеличивается, потому что меньшая обжарочная емкость поддерживает благоприятное соотношение свежего и отработанного масла. Это более высокое соотношение свежего масла замедляет накопление продуктов распада, что сокращает срок службы масла, поэтому масло служит дольше. Меньшее количество масла для заливки и более длительное время между заливками экономят операторам более 40% затрат на масло.

Эта экономия помогает удовлетворить потребительский спрос на более здоровую пищу и нормативные требования по использованию обезжиренных масел, компенсируя более высокую стоимость этих масел. Новая функция COOL Mode снижает температуру, когда фритюрница не используется, и экономит энергию.  

Встроенная система фильтрации способствует более частой фильтрации, что продлевает срок службы масла и обеспечивает единообразные и вкусные блюда. Простой, проверенный процесс с двумя рычагами имеет утопленные ручки, надежно спрятанные внутри шкафа, чтобы предотвратить незапланированную фильтрацию и опасное распространение в загруженные рабочие места.

Независимая конструкция жаровни газовых фритюрниц OCF30ATOG упрощает ремонт или замену жаровни при непрерывной работе и защищает операторов от непроизводственных дефектов и затрат на замену полной батареи. Надежная работа во всем мире поддерживается Welbilt’s KitchenCare ^® .

Линейка газовых фритюрниц OCF30ATOG предлагает от 2 до 5 батарей для обжарочных жаровен (полных и / или разделенных).

• 75 000 БТЕ / час. потребляемая мощность (18 892 ккал / час) (21,97 кВт) на полную жаровню
• 37 500 БТЕ / час. потребляемая мощность (9 446 ккал / час) (10,98 кВт) на одну обжарочную емкость * Литры пересчитаны

для жидкого жира при температуре 70 ° F.