Газовые фритюрницы MJ40 не имеют себе равных по своей универсальности, контролируемой производительности и минимальным потребностям в техническом обслуживании. Фритюрницы MJ40 предлагают варианты, которые удовлетворяют широкий спектр потребностей во фритюре — от картофеля фри и продуктов в панировке до фирменных блюд.

Система горелки Master Jet равномерно распределяет тепло вокруг жаровни, создавая большую площадь теплообмена для эффективного обмена и быстрого восстановления. Они заслужили легендарную репутацию благодаря своей прочности и надежности. Горелки MJ не требуют очистки горелки или регулировки воздушной заслонки. Надежный датчик температуры с быстрым срабатыванием по средней линии обеспечивает точные значения температуры для эффективного нагрева, приготовления и восстановления.

Большая холодная зона и наклонное дно вперед помогают собирать и удалять осадок из обжарочной емкости для сохранения качества масла и поддержки регулярной очистки обжарочной емкости. Стандартная передняя функция промывки отводит масло от задней части жаровни, перемещая осадок к переднему сливному клапану для легкого и тщательного удаления.

Дополнительный разбрасыватель может включать в себя лампу нагрева и стойку для хранения. Станция выдержки может использовать посуду в стиле кафетерия или совок. Нагревательная лампа и сковороды встроены в шкаф, образуя полноценную станцию ​​для обогрева.

* Литры пересчитаны для твердого жира при температуре 70 ° F.