Описание

Разработан для универсального жарения и высокой производительности. Высокая производительность приготовления и быстрое восстановление позволяют удовлетворить потребности в жарке больших объемов. Эти универсальные фритюрницы отличаются исключительной надежностью и долговечностью Dean, а также обеспечивают долгий и надежный срок службы благодаря простоте конструкции. 50-фунтовая. Емкость для масла позволяет удовлетворить самые разные потребности жарки — от картофеля фри, панировочных продуктов и деликатесов.

Получите максимальную отдачу от своих энергетических долларов с эксклюзивным дизайном Thermo-Tube от Dean. Большая площадь теплопередачи снижает количество тепла на квадратный дюйм, необходимое для достижения и поддержания желаемых температур приготовления, что снижает тепловую нагрузку масла и, следовательно, разрушение масла. Перегородки из нержавеющей стали и надежные долговечные горелки сводят к минимуму техническое обслуживание.

Быстрый и простой процесс фильтрации способствует частой фильтрации, что является важной частью продления срока службы масла. Фильтр может фильтровать до четырех фритюрниц по отдельности, без необходимости перемещения от фритюрницы к фритюрнице, что экономит ценный труд.

Точный контроль температуры во время нагрева и восстановления защищает масло от чрезмерных тепловых повреждений.

Широкая холодная зона Dean с наклонным дном и сливным клапаном размером 1-1 / 4 дюйма помогает собирать и удалять осадок из жаровни для сохранения качества масла и поддержки регулярной очистки жаровни.