Высокая производительность приготовления и быстрое восстановление позволяют удовлетворить потребности в жарке больших объемов. Вместимость этих устройств по маслу делает их идеальными для всего, от картофеля фри до крупногабаритных блюд, требующих большей площади для жарки.

Большая площадь теплопередачи снижает количество тепла на квадратный дюйм, необходимое для достижения и поддержания желаемых температур приготовления, что снижает тепловую нагрузку масла и, следовательно, разрушение масла. Перегородки из нержавеющей стали и надежные долговечные горелки сводят к минимуму техническое обслуживание. Точный контроль температуры во время нагрева и восстановления защищает масло от чрезмерных тепловых повреждений. Широкая холодная зона улавливает отложения в зоне приготовления пищи, сохраняя качество масла и продуктов.

Простые функции очистки, обеспечивающие быстрый слив масла и отложений, включают наклонное дно, полнопроходной сливной клапан 1-1 / 4 дюйма и сливную линию 3 дюйма.

Получите превосходные результаты, быстро зажарив большие количества продуктов.